Agaricaceae

Tradicionalmente esta familia estaba compuesta por hongos con cuerpo fructífero en forma de seta, con la parte fértil (himenio) en forma de láminas, y con un sombrero bien desarrollado, que podía tener o no alguna escamación superficial.

Nuevos estudios de carácter genético, han revolucionado esta familia, incluyendo en ella miembros de las antiguas Lepiotaceae, Tulostomataceae y Lycoperdaceae, de las que muchos no cumplen en absoluto con las características físicas descritas al principio.

Es una familia muy amplia, con algunos géneros muy diversos, y de gran importancia económica, ya que a ella pertenece el hongo que más se cultiva (Agaricus bisporus o champiñón). Constituyen esta familia hongos principalmente saprobios, habitantes de bosques y prados, y que se suelen encontrar en grupos, formando «corros de brujas».

En la Península existen unos 36 géneros de los que tenemos fotografiados en la provincia nueve.